Cocktails

Pour réaliser d'harmonieux cocktail à base de calvados, il est impératif d'utiliser un Calvados jeune, deux à trois ans d'âge, afin de tirer profit de ses francs arômes de pommes.

Elaboration au Shaker

Apple and Toffy

4 cl de Calvados

1,5 cl de Bénedictine

0,5 cl de sirop de caramel

3 cl de Jus d'airelle

3 cl de jus de pomme

Aurore boréale

4 cl de Calvados

1,5 cl de Bagnolèse

5 cl de jus de goyave

1 cl de jus de citron  frais

0,5 cl de sirop de fraise

Aurore Caliente

4 cl de Calvados

1,5 cl de Bagnolèse

1,5 cl de Liqueur de Vanille 

6 cl de jus d'ananas

1 trait de grenadine

Drakkar Rouge

4 cl de Calvados

3 cl de Mangladore

1 cl de grenadine

1 cl de nectar de passion

Eclipse

4 cl de Calvados

2 cl de Crème de Calvados

4 cl de nectar de poire

1 cl de sirop de noisette

3 cl de schweppes agrumes

Hors d'âge

4 cl de Calvados

1,5 cl de Bagnolèse

1 cl de jus d'ananas

5 cl de Jus de pomme

0,5 cl de sirop de fraise

Le Gold Apple

3 cl de Calvados

1 cl de liqueur d'abricot

0,5 cl de sirop de cardamone

0,5 cl de jus de citron jaune frais

4 cl de jus de pomme

Planteur Normand

2,5 cl de Calvados

2,5 cl de Bagnolèse

1 trait de sirop d'orange

1 trait de sirop de grenadine

1 trait de sirop citron acide

5 cl de Jus d'orange

2 cl de Jus d'ananas

Sire de Gouberville 

4 cl de Calvados

1 cl de Bénedictine

4 cl de nectar de poire

3 cl de Jus d'orange

1 cl de sirop de fraise

Dans un verre

Le Mojidos 

10 Feuilles de menthe verte

1/2 Citron vert coupé en 4

1 cl de sirop de sucre de canne

1 cuillère à café de cassonade

4 cl de Calvados

Compléter au Canada dry et glace pilée

Paris Deauville

4 cl de Calvados

2 cl de Liqueur de Pêche

1 cl de Pisang Ambon 

2 gouttes d'angustura 

5 feuilles de menthe

Compléter au Sprite